Nytårsmenu 2022

Vi har sammensat en nytårsmenu, så I kan nyde en Reel oplevelse derhjemme og komme godt ind i det nye år.

Vores fokus har været at lave en menu med masser af velsmag, gode råvarer og sidst men ikke mindst, at gøre menuen så nem som muligt at færdiggøre for jer derhjemme. 

Vi har altså snittet, kogt, bagt, fileteret, æltet, syltet og en masse andet for jer – så I ikke skal!

Til menuen serverer vi selvfølgelig vores hjemmebagte surdejsbrød.

*Allergier*
Menuen indeholder gluten og laktose

NYTÅRSMENU
STARTERS
Oksetatar med Karl Johan og asier
Torskerogn med jordskokker og ørredrogn
Kammusling med gær og agurk
HAMACHI
med jordskokker, glaskål og sauce på blåmusling og persille
Knoldselleri
med trøffel, kyllingeskind og stikkelsbær
SORTFODSGRIS
med rødbede, ramsløg, endive og karamelliseret løg
Baked Alaska
a la Københavnerstang
Menu - 595
Starters og 4 retter
vinmenu (4 flasker) - 750
Vi har udvalgt vine, der passer til vores nytårsmenu. Vinmenuen købes som hele flasker og der er ca. 5 glas på en flaske. Ved køb af en vinmenu får I én flaske af hver vin, så i alt 4 flasker.

Forret
Nik Weis, Riesling, Mosel, Tyskland

Mellemret
Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Washington State, USA

Hovedret
Chateau Moncets, Merlot og Cabernet Franc, Bordeaux, Frankrig

Dessert
Chateau de Fesles, Chenin Blanc, Coteaux du Layon, Loire, Frankrig
Champagne - 350
Champagne fra producenten Philippe Prié. Perfekt til at nyde til starters. En klassisk Brut Champagne lavet på 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay.
Lad Reel stå for din Nytårsmenu